去年，在四川三星堆遗址文物考古中，一款来自欧洲莱慎生物科技股份有限公司的大蒜E素产品解决了考古人员和文物修复师们的烦恼。象牙文物出土后，受泥土所带的霉菌、细菌等微生物影响，很容易发生表面变色，甚至加剧腐蚀。喷洒了大蒜E素产品后，再放进冰箱里恒温冷藏，文物上的霉菌能被彻底消除。大蒜E素拯救了脆弱的古象牙。在今年的进博会上，莱慎生物首席执行官林华利将带着这款新一代绿色抗菌新材料产品，连续三年参展。
　　林华利介绍，大蒜E素由莱慎生物首席科学家、时任中国科学院上海有机化学研究所所长、国际欧亚科学院院士姜标率科研团队研发，其能够穿过致病菌的细胞膜而进入细胞质中，制止病毒体内蛋白酶复制，破坏致病菌的正常新陈代谢，从而使病菌失去活性。
　　“比起酒精、氯、抗生素等，大蒜E素为天然有机合成，具有无残留、无腐蚀、无刺激、无毒副的特点，对婴幼儿和孕妇友好，在动物体内无残留，对环境无污染。”莱慎生物研发人员介绍，“较传统大蒜素，它的抗菌效率和产品稳定性更高，复旦大学药学院和中国科学院上海有机化学研究所共同研究的实验数据表明，大蒜E素杀菌功效是普通大蒜素的41.6倍。”
　　大蒜E素的应用领域正逐步扩大。譬如在农业生产领域，传统抗生素在饲料添加剂及兽药的应用逐步受到政策限制，市场正急切寻找新一代绿色、高效、安全的替抗原料。
　　大蒜E素还能用在抑制果蔬霉变上，可应用于蔬果保鲜、种子消毒等。上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心的实验证明，在常温条件下，大蒜E素处理的草莓第四天腐烂率为12%；而未经处理的草莓腐烂率达到了54.67%。每年面市的南汇水蜜桃，有不少就使用了莱慎生物的大蒜E素产品。
　　在第四届进博会上，林华利首次把大蒜E素产品推荐给中国消费者，成功接洽了一家四川的大型医药公司，签下一笔大订单。去年第五届进博会，莱慎生物又带着最新研发的智能消毒机器人继续参展，企业不仅把展台面积扩大了一半，而且带来了十几种大蒜E素的应用创新产品，吸引了不少地方交易团和观众的关注。一家来自山东的企业在展台洽谈了十几分钟，就将心仪产品加入“购物车”。
　　“对我们这种‘小公司’来说，进博会提供了一个珍贵的平台，帮助我们触达全国各地的潜在合作伙伴，提升企业影响力。”林华利感慨，G（政府）端或B（企业）端的大型客户，平时很难有机会接触，“即使我们的产品技术水平很高，也非常契合他们的需求，但没有合适的介绍渠道，这些信息无法抵达他们的决策层。”
　　在林华利看来，企业能在进博会上参展，意味着有一定的技术储备和国际视野。今年进博会上，大蒜E素技术将被转化开发更多的创新产品，覆盖许多全新的应用场景。林华利透露，除了继续在环境安全这一传统优势领域深耕，公司正在拓展农业生产安全、创新药等领域的业务。
　　此外，记者还获悉，莱慎生物正加快医药成果转化，在研产品包括肺结核创新药、医用替代抗生素等。林华利期待，这些新产品也能尽快走上进博会的展台，走向中国乃至全球的消费者。
（文章来源：解放日报）